Sie setzen auf Stevia als kalorienfreie Alternative zu Zucker? Wir unterstützen Sie mit der präzisen Analyse von Steviolglycosiden in Steviablättern, Getränken sowie in verarbeiteten Lebensmitteln.

Was sind Steviolglycoside? Steviolglycoside sind natürliche Süßstoffe, die aus den Blättern der Steviapflanze gewonnen werden. Sie besitzen eine bis zu 300-mal höhere Süßkraft als Zucker, sind nahezu kalorienfrei und sind in der EU unter der Nummer E 960 als Zusatzstoff zugelassen.

Seit dem 1. Juli 2025 gelten erstmals EU-weite Grenzwerte für Nickel in Lebensmitteln. Die neue Gesetzgebung betrifft unter anderem Nüsse, Gemüse, Schokolade und Säuglingsnahrung. Was bedeuten die Regeln für Qualitätskontrollen, Analysemethoden und das Rohstoffmanagement? Und wie kann sich ein QA-Team gut vorbereiten?

Am 21. Mai feiern wir den Internationalen Tag des Tees. Zu diesem Anlass möchten wir Ihnen einen exklusiven Einblick in unser umfassendes Analyseportfolio zur Tee-Analytik geben.

Die meisten Verbraucher wünschen sich eine gesunde und ausgewogene Ernährung, doch viele haben im Alltag nicht immer die Chance sich bedarfsgerecht zu ernähren und alle Empfehlungen für eine vielfältige und abwechslungsreiche Ernährung umzusetzen.

Hier kann die Einnahme von adäquaten Nahrungsergänzungsmittel eine Unterstützung sein. Es gibt sie mittlerweile in zahlreichen Darreichungsformen und mit unterschiedlichsten Inhaltsstoffen und Kombinationen von z.B. Vitaminen und Mineralstoffen.

Wenn Sie einen Blick auf die Meldungen von Pestizidrückständen im Europäischen Schnellwarnsystem für Lebens- und Futtermittel werfen, werden Sie feststellen, dass der Wirkstoff Chlorpyrifos häufig Gegenstand von Meldungen ist. In zahlreichen Produktgruppen und aus den unterschiedlichsten Ländern werden Waren gefunden, die Rückstände von Chlorpyrifos enthalten. Im schlimmsten Fall wird die Ware an einer der EU-Außengrenzen zurückgewiesen.