Die LMIV regelt die Kennzeichnung von Lebensmitteln in der EU und schützt die Verbraucher, indem sie sicherstellt, dass sie alle nötigen Informationen erhalten, um informierte Entscheidungen zu treffen. Für Hersteller und Importeure ist die korrekte Umsetzung der Anforderungen von großer Bedeutung.

In unserem kostenlosen Basis-Webinar erfahren Sie, wie Sie die Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV) korrekt in Ihrem Unternehmen umsetzen können.

Der 17. Food Safety Kongress findet am 18. und 19. Februar 2025 in Berlin statt. Zur Einstimmung auf die Kongresstage laden wir alle Teilnehmer herzlich zum exklusiven Vorabend ein. In einer entspannten Atmosphäre können Sie köstliche Speisen und erfrischende Getränke genießen, während stimmungsvolle Musik den Abend begleitet. Nutzen Sie die Gelegenheit, in lockerer Runde neue Kontakte zu knüpfen und sich auf die kommenden Kongresstage vorzubereiten.

Kunden der GBA Group können nun ihre Proben einfach und kosteneffizient zur Analyse nach Deutschland schicken lassen. Im Rahmen einer Kooperation mit Erin International PVT Ltd. hat die GBA Group einen Sample Collection Point in deren Räumlichkeiten eröffnet, um Kunden bei der Probenverwaltung und Logistik zu unterstützen.

Weltweit werden zahlreiche Gase eingesetzt, z. B. um Lebensmittel keimarm zu halten oder Insektenbefall zu verhindern. Einige von ihnen sind akut toxisch und ihr Abbauprodukt kann nach der Verwendung als Rückstand im Produkt gefunden werden.

Ein weltweites Problem war in den letzten Jahren die Entdeckung von Ethylenoxid (ETO) und seinem Abbauprodukt 2-Chlorethanol.

Die Multimethode mit QuEChERS: Sie kombiniert die Flüssigchromatographie mit der Gaschromatographie und ermöglicht so den kostengünstigen Nachweis von mehreren hundert Substanzrückständen in einem Durchgang und in kurzer Zeit.